Manejo. Essa é a palavra-chave que tem contribuído para a redução dos efeitos da bienalidade na produção mineira de café. Uma parte dos cafeicultores do estado está conseguindo esta proeza com a adoção de boas práticas agronômicas somada à orientação técnica. O assessor especial de Café da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), Níwton Castro Moraes, lembra que a bienalidade consiste na alternância do volume de café produzido de um ano para o outro. Normalmente há uma safra baixa seguida de outra alta.
(...)Para o supervisor de Pesquisas Agropecuárias do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em Minas, Humberto Silva Augusto, além de práticas como o manejo de poda, adensamento das lavouras e outras, deve-se considerar que fatores naturais estão ajudando a reduzir o impacto da bienalidade na produção de café.
Estado de Minas,