Foi proposta, ontem, em audiência na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG), a formalização dos processos produtivos do queijo minas artesanal no Estado.
Além disso, a necessidade de adequação dos processos produtivos e os meios de comercialização do produto - considerado patrimônio cultural de Minas Gerais - motivaram a audiência.
O Tempo