Um selo para todos os queijos mineiros
Fabricantes de queijo minas artesanal de todas as regiões do estado já podem se preparar para conseguir legalizar sua produção e, assim, conquistar novos fregueses, inclusive no exigente mercado externo para derivados de leite.
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Segundo o superintendente de Segurança Alimentar e Apoio à Agricultura Familiar (Susaf) da Secretaria da Agricultura, Lucas Oliveira Scarascia, a nova lei estadual é abrangente e leva em consideração problemas colocados tanto por pequenos quanto por grandes produtores.